第一百四十三章 炒茶 (1 / 5)

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        江天拿过来包子咬了一口,味道还真是很好吃,他之前的时候吃过土豆馅的包子和水饺,口感有点绵,没有多少味道,需要蘸着蒜蓉或者酱油吃,可能还好点。

        可是现在这个土豆包子,口感吃起来有种沙沙的感觉,很浓郁的土豆味道,带着点清香,味道特别好。

        再夹上一块咸菜放在里面,大口咬下去,两者的味道混合,更是别有一番风味。

        “好吃!”江天称赞。

        姥爷笑呵呵的,“我也没想到这个土豆馅的包子会这么好吃,反正土豆那么多,等以后可以多包一点,经常吃土豆对心脏特别有好处,而且可以减轻高血压,高血脂,这些可都是在电视上经过专家认证的。”

        喝着小米粥,吃着包子,清晨的一顿饭就让人的心情颇为轻松愉快。

        吃过饭,姥爷将屋子里面的普洱茶叶拿了出来,今天他们要炒茶,毕竟经常喝的茶可不是说摘了叶子就能够直接泡的。

        经过昨天一下午的晾晒,普洱茶上面那股子浓郁的青草的香味已经是消散了不少,而且叶子稍微的卷了起来,他将部分茶叶放在了竹箅子上。

        由于在厨房内施展不开,姥爷则是在院子里面搭建了一个简简单单的灶台,几块石头放在地上,大铁锅则是搭在上面。

        这炒茶还有许多讲究,首先就是需要杀青,现在工业化程度非常高,大多数都是采用的机器来进行杀青,滚筒式的杀青机不断的旋转,可以节省大量的人力物力以及最为宝贵的时间。

        不过这里毕竟是山村,没有那个条件,只能够使用人力来进行杀青。

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