河蚬这东西在城里面基本上没有，因为这玩意对于水质要求还比较高，而且需要是活水，要不然很容易死亡，它的味道鲜美，富有营养，很多人都喜欢吃，这样一样就催生了人工养殖。
不过即便是人工养殖的河蚬，味道跟野生河蚬也大有不同，失去了那股子独有的鲜味。
这些河蚬就像是一个个小的贝壳，底圆，周围呈现三角形，两壳膨胀，呈现青色、青黑色、黑绿色等等，有些人看到的时候会与花蛤联想到一块，认为是同一种东西，实际上天差地别，一个是淡水，一个咸水，后者最常见的就是花甲粉丝汤。
而河蚬，其实一般人都没有见过这玩意，也就是生活在靠近水边的乡下人才会在河水里面捞上来弄回来，犒劳一番。
这种东西，江天小的时候经常吃，那会他在姥爷家中，最常吃的就是河里面的东西，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、虾子、螃蟹等等，还有着河蚬，每次姥爷下河，都会捞上来一大铁盆放在里面，弄成鲜味十足的河蚬汤，香辣的爆炒河蚬，还会将里面的蚬子肉弄出来进行腌制，又是一道下饭的小菜。
河蚬有着很多种吃法，富含多种营养元素，当时可是让江天着迷。
后来他去了城里面，就吃不到这种美味了。
现在既然碰到了，那必须要多弄点啊。
吩咐了阿桂一声，江天也没有了抓鱼的想法，一门心思的找河蚬。
这玩意要么是一个都发现不了，要么就是一发现就是一大堆。
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