这么算下来，一些价格稍低的菜品，实际上没有任何利润。
不过饶是如此，一层楼虽然付出了巨大代价，纯利润少了很多，但是却能够名声四起，凭借几乎能和五星级酒店菜品相提并论的品质，以及几位榜上有名厨师的加盟，一层楼的名字，已经传出去很远，而且是响当当的招牌。
之前的刘总也是个有能力的人，加上李月涵的执行力，可以说当时的一层楼，就是明日之星一样，如果不是李月涵出了车祸变成灵体，刘总心灰意冷，他是不会选择卖出去的。
“张总，其实在我看来，寻常的饭店，他一天营业额的利润，也应该是在总收入额的百分之三十，咱们一层楼目前的利润收益，实际上稍低了，如果利润能够稍稍提起来一些，其实凭借着一些高档客户的消费，我们每年的收入应该会在千万出头。”
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