“比如苹果,要用干净的刀削掉苹果皮和里面的果核,再切成块。”
“然后放在盐水中浸泡消毒,再沥干水分。”
“苹果酿造的时间比较长,所以放在最下面一层。”
孟海将准备好的苹果放在酒坛的底部,又撒了一层白砂糖。
“白砂糖影响酒的甜度,根据自己的口味酌情加入就好。”
接着,孟海将切好的桃子、剥了皮的无籽葡萄、自己种的草莓、调味用的百香果、还有少许梨块,全部沥干水分放入酒坛中。
水果一层一层铺起来,没多久刚好铺满酒坛。
孟海在其中倒了一杯清水和一杯粮食酒后,将酒坛的口彻底密封。
做完这一切,他笑着说道
“虽说比不上猴儿酒的百果酿,但是这么多种水果混在一起的天然果酒,味道也非常不错。”
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