第21章 人参、红薯、野山药 (3 / 5)

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        人参就是参农种的萝卜牌人参,而不是所谓的林下参,更不是野山参,红薯也是人工种植的红薯而不是野薯什么的,但在种类上有所选择,不过山药却是有点例外。

        不是寻常的那种笔直的堆放在一起整齐划一的所谓铁棍山药,而是长得形形色色、奇形怪状、横七竖八的那种,有的甚至不是长形,而是鸡爪型、马蹄型什么的,总之,用一个“奇形怪状”来形容是绝对没错的了。

        这是三种材料。

        接下来的便是制作。

        人参放在蒸笼里,像是蒸包子一样地蒸,取其汁。

        红薯就像是正常的做粉条那样,打浆,过滤,去渣得粉。

        山药却是取其全部。

        然后人参汁、红薯粉、山药泥,按相应的比例混合在一起作为原材料,制作粉条。过程并不复杂。

        许广陵必须说,他又一次长了见识!

        他知道有土豆粉条、红薯粉条,以前就知道,但他从来不知道居然可以往粉条里面加人参!虽然只是取的人参汁夜。

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