人的头部对人来说无疑是很重要的地方，对身体本身来说其实也是。
血脑屏障的存在证明了这一点。
简单地说，血液在供给大脑需要的时候，是存在着一道防线的。——这道防线，将很多被判定为“浊”的血液成分，拒之门外。
血液的浊大半来于饮食，小半来于休息。
饮食不当，什么东西都吃，或者本来无害的食物进用太多，让血液浊了起来，这个时候，身体负担加大，五脏都超负荷地运转，但同时受到影响最大的，却是头脑。
吃得东西多了，头脑反而会处于一种“缺血”状态。
严重者，脑细胞受损。
所以可以作这样的一个初步断定
一个胖子，他的脑细胞，不论是数量还是质量，又或是运转效率，都是较一个普通人要差的。
是以也可以说。
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