微微正了正身，肖章一脸无谓地道“有道是色、香、味，三者缺一不可为上等菜肴。可是我这做出来的是一款大众食材，本就不想成为上等菜式。若您认为像猪食，那么我要反问您一句，平日里您教育我们的从善如流、从大如是又做何解释？”
从善如流，是让人听从好的意见。
于厨艺这个行当，则是要从业者遇事先行正身，不可轻易贬斥不熟悉、甚至是不懂的菜式或其他从业者。
从大如是，则是让人顺应时势、顺应大多数人的意图的行事。
在厨艺的行当里，李敬术一直遵行的人部分三六九等，来者皆是客。不可按来客等级，区别化对待。对待菜式、菜品和其他的同行，亦要一视同仁，不能轻易贬低。
此刻肖章用他传授的理论，回头怼了他一下，李敬术顿时感觉面子上挂不住。
抬手指向大门，李敬术盛怒大吼道“贼厮，敢于我强辩。滚、你给我滚出去，端着你这碗东西滚出去。”
“切，出去就出去。”见状好不退让、更无惧色，肖章端着碗走向门口时说道“口是心非、言行不一。自己犯了厨艺行当里的大错，还在这里吼我。”
听得肖章这番话，李敬术彻底被气得火冒三丈。回手从案板上随手抓起一个勺子，对着肖章的脑后便奋力甩了出去。
“肖三哥、小心！”孙二虎情急之下也不在害怕李敬术，惊得大声警告了一声。
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