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第三十九章 马卡龙(二) (7 / 8)

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        钱浩旷先拿起吴诗茗那一组的马卡龙,咬了一小口,指着断面。

        “你们看一下这个马卡龙的厚度。太扁的话就是之前的搅拌混合和挤出的技巧没有做好。”

        钱浩旷一个个试吃点评,多多少少都提出了一点鼓励和建议。

        最后评审团开了个简单的碰头会。

        钱浩旷站出来宣布道。

        “制作马卡龙的过程并不复杂,归根结底就是熟能生巧,今天是大家第一次学做马卡龙,说实话,我挺欣慰的,很高兴能看到了大家对甜品的真挚、认真以及热爱。”

        “所以我们评审团临时决定将这几条加入到原有的评审标准中,最终得出了一个大家都认同的结果。”

        “第一名是……”

        “李奕辰、周韩颖组。”

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