快速地分配好工作,李奕辰拿出彩椒,准备做甜椒汤。
这道菜熟悉了做法以后,其实不难,关键在于工具,要把煮好的彩椒奶油打成菜泥,然后加盐和柠檬汁,把汤压入细目滤网中过滤道碟子中。
整道菜,连带摆盘,大约只需要十分钟时间,比炸鸡还快。
做好甜椒汤,当李奕辰开始炸鸡时,他突然发现了一个致命的问题。
节目组准备的是恒温双缸四筛炸炉,不算裹粉的时间,如果李奕辰一次同时炸四份炸鸡,一百人份的炸鸡,他要炸五个小时!
餐厅的营业时间都只有五个小时呢!
这王高明……
啊!
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