这也不能怪方圆，前世他又没有研究过这个年代，他也只知道个大概，就知道明年三年困难时期结束。
一九六一年肉、禽、蛋库存急剧下降，紧张达到极点。
如肉食货源，只能保持特需供应，对居民所发肉票无货兑现，从四月起，用生、熟肉、鸡鸭、鱼及其罐头制品等折合顶肉量供应。
由于后续货源无望，从一九六一年六月至一九六二年二月，对居民平日不得不停发肉票。
鸡蛋除供应部分特需、病人、产妇、托儿所等，对居民的平日定量亦无法保持，基本上停止了供应。
不但肉类、鸡蛋无非供应，就连粮食也是一样。
帝都居民，之前凭证购粮，（也就是粮本）也改为了凭票购粮。
凡是在帝都有正式户口（所谓“吃商品粮的”）每人按月发放粮票。
粮票分为：粗粮票、粗细粮票、面票和大米票，把细粮票又给细分了一下，分为面粉票和大米票。
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