毫无疑问，办事儿的当天，才是扇儿胡同号院最忙碌的一天。
一大早才五点钟，边家全家人就都起来了。
在一家三口郑重其事地撕下了月份牌上的日历之后。
他们连早点都顾不上坐下踏实吃，就开始了各自的忙碌。
边大爷要把干果、鲜果、喜糖、喜烟、和茶食小点依次摆盘。
并用红纸包封烟和糖，作为给来宾的回礼。
然后去拢火、烧水、囤水、分茶叶包准备待客。
边大妈则挨个去检查着昨天备好的各种原料和半成品。
洗净切好的小白菜、油菜、豌豆、胡萝卜，发了一夜的木耳、黄花、笋乾和红虾仁儿，以及裹上过油炸过一道的黄花鱼，还有各种火候的肉丸子……
看着都没问题了，再嘱咐自己老头子两句，别让猫叼了狗咬了，怎么跟厨师交接。
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