下主食的时候一定要注意，不能够一股脑地将要煮的东西全部丢到锅里去，要非常有顺序的放，因为有些海鲜本身就带有很重的腥味会影响整个海鲜锅的味道，这样的海产品就得等其它海鲜都吃完后再放，有些海鲜本身就味道鲜美，煮出来的汤汁稠密鲜美，这样的海鲜就得最先放入海鲜锅中。
首先放入海鲜锅中的毫无疑问自然是一只清洗干净的大墨鱼。
墨鱼本来就是煲汤的绝佳食材，煲出的汤汁会有一股独特的海香味而且不腥。
将墨鱼放入汤汁，等乳白色汤汁上空漂浮起一股特有的墨鱼鲜香味后就可以放入扇贝、梭子蟹之类耐煮的海鲜了。
最后则是半盆已近清洗好的龙虾、灯泡海鞘、牡蛎之类的海产与半盆蔬菜，这些东西都不需要煮太久，根据每个人的口味喜欢吃熟一点的就放盆里多煮一会，喜欢吃生点的就烫一下直接吃。
“舅舅，你也要来碗汤汁吗？”项阳刚舀一碗海鲜汤就看到舅舅凑到了自己面前。
“小阳，我想到船上弄几条小黄鱼下来，你看成吗？”贺明德搓着手道。
船员们闻言顿时全都眼巴巴看着项阳。
项阳闻言嘴角抽了抽，吃小黄鱼哪是吃鱼啊！那完全就是在吃金子。
“弄两条小点的下来，别弄活的，弄冰冻的。”项阳一脸心疼道。
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