我的深海渔场- 205 中华鲎 (1 / 8)-我的深海渔场笔趣阁

        以前舌尖火后，纪录片频道纷纷跟拍各种美食纪录片。



        其中有一部叫做《蔡澜逛菜篮》的纪录片就在潮菜篇时拍摄过潮州鱼丸。



        当时达濠的蒂蒂香鱼丸店演示了制作鱼丸的整个过程，他们挑选的原料也是清一式的蛇鲻鱼。



        后来有人评价道正是因为潮州人发现了价廉物美的蛇鲻鱼，潮汕鱼丸才能够大量生产，并最终名扬海内外。



        “清理好，把这些蛇鲻鱼全部冰冻起来，剩下的鱼获便宜的也冰冻起来，值钱的养到活水仓内，特别珍稀的鱼获要用水缸养着，如果要是遇到不认识的海鱼立即叫我。”项阳亲自解开渔网，从里边捡起几条两个巴掌长的蛇鲻鱼放到一个泡木箱里面。



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