另外，人类看到的象海豹暖洋洋拍在沙滩上一动不动，极为温和的现象也只是象海豹的假象。
真正的象海豹其实是极为凶猛的，雄性之间会进行打斗，以确定它们领主的身份。
跟雄狮竞争狮群首领一样，战胜者一般不会杀死战败者，只会将战败者打得遍体鳞伤。
象海豹会捕食超过30种的鱼类及头足类，包括鱿鱼、八爪鱼、盲鳗、鼠鲨及细小的鲨鱼。
绝大部分的象海豹都是日间活动的，并在远洋区觅食，可以在水中一段很长的时间。
跟海狮一样，象海豹也是潜水高手，大部分的象海豹都可以潜入到深至300至800米的水底，最深可以潜达1500米。
在整个南极，象海豹是极少数不以磷虾为主食的海洋掠食者。
倒不是象海豹不吃南极磷虾，而是象海豹捉不到南极磷虾。
因为象海豹很少会在水深少于200米的地方觅食。
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