这种种好处与特色，使得青边鲍鱼的身价近十年一直是节节攀升，而且还有价无市。
当然，项阳并非是什么专业的大厨，也不是什么医学大拿。
项阳在抓这些青边鲍鱼的时候，脑袋里虽然有那些概念，但项阳心底想得更多的，还是手里抓着的这几个鲍鱼，等回去后究竟是煲汤好还是火锅好。
在项阳看来，青边鲍最好的吃法就是煲汤。
但是项阳目前抓到的青边鲍鱼数量实在是太少了，如果煲汤的话，别说让船上的所有船员都尝尝鲜了，可能项阳自己一个人吃都不够。
相反，如果要是切片作火锅，至少能让项阳跟船上的管理层一起饱餐一顿。
仔细想想后，项阳觉得与其想这个，还不如多抓几只，然后熬一大锅汤，让大伙都尝尝鲜。
而且项阳也是比较中意于煲汤的。
因为煲汤的话，青边鲍可切片伴以菜胆及淋上蚝油汁即成一鲍两味菜式。
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