项阳不好意思地笑了笑。
其实项阳知道在海边的渔民对海蜇有不同的吃法。
比如那左胖子就最喜欢海蜇汤。
将新鲜的海蜇切丝然后清水洗几遍,加入醋跟白糖,再放点香油跟蒜泥,最后再根据自己喜欢的口味,加点香菜跟辣椒末。
左胖子之所以长这么胖,很大一部分原因都要归功于这海蜇汤,一大盆他自己一个人喝下去都没问题,绝对不夸张!
不过项阳觉得,这是岩龙村里比较落后的土做法。
凉拌海蜇,才是真正被大众所接受的美食。
其实项阳不知道的是,并不是海蜇汤不被大众所接受。
而是做海蜇汤必须得用新鲜的海蜇才可以。
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