陈阳沿着大栅栏前门溜溜地转了一大圈，最后到了鼓楼附近。
鼓楼再往前走，那就是南锣鼓巷。进了南锣鼓巷，十六条蜈蚣腿的胡同，没有三四个钟头，那可不好转出来。
陈阳没有进南锣鼓巷，而是径直走进了鼓楼附近的爆肚冯的铺子。
爆肚，老北平人的挚爱。说是“爆”肚，其实玩得还都是水，但是它还不叫“汆”，就叫“爆”，你说找谁说理去。
爆肚讲究的是火候，时间稍长一点，那就没法吃了，比方说肚仁，五秒出锅，您蘸着芝麻酱吃着脆生生，甭提多美了。但是您要是多汆两秒试试，那可
就不成了。
爆肚冯在鼓楼这片，那可是远近闻名，多少人天桥逛累了，都是来他这里填吧一顿。
陈阳走进店里的时候，已经没有了单独的座位。他看到靠里面有一张桌子，就坐了一个人，就走了过去，和那人并了桌。
陈阳要的是散丹，他喜欢味道厚一点。他慢条斯理地夹着散丹，仔细地蘸着小料，他仿佛咱要将散丹的每一个位置，都均匀地蘸上芝麻酱。
陈阳嘴角露着微笑，将蘸好的散丹，慢慢地送入口中，仿佛在仔细分辨着它的味道。
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