每个人也就半米左右的宽度，两边都是挡板。
在这个小空间里，你可以随便怎么吃面条，发出各中声音，也不用觉得尴尬。
正是借鉴了这种小快餐店的格局模式，这爷俩就对名厨制造日本分店进行了改革。
也开成了很多小格子间的格局。
店面的面积都非常小，最小的甚至只有五十平米左右。
而其中后厨的面积，就有二十多平，而前面的堂食区，也就只有二十多平。
之所以这么做，当然是为了压缩房租。
当然这样做的另外一个目的，也是鼓励客户店外面，或者外带。
这样虽然会让饭菜损失一些口感，但对利润而言，那是只多不少。
正是开了很多这样的苍蝇店，所以名厨制造在日本是越开越多。
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