比他们家价格低的，没他们家口味好。
比他们家味道好，价格还低的，你没他们家干净卫生……
所以，消费者们不傻，不喜欢吃西餐，想要吃中餐。
那么在诸多店里综合比较一番，他们家味道一般，价格小贵，量还小，但却胜在服务和干净卫生。
诸多方面综合起来，他们居然成了那么多饭店里最能打的……
而店家这方面，也正是把消费者的心里全都研究透透的了。
所以人家才能光靠模式复制黏贴，就在国内开了将近上千家店。
背着各种骂名，还依旧能混的风生水起。
而仙客来的开店思路，或多或少也受到了莜面家的启发。
在服务方面也讲究细致入微，并且还带有自己的特色。
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