第51章 第 51 章 (1 / 6)

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        屠宰场开门之后,宰杀效率高了不止一点,一个上午就把二十多头生猪都宰杀好了,唐爸请了村里几个相熟的来帮忙,按照订单上的要求把猪肉分割好,称重打包,从头到尾没让闺女进屠宰场。

        这个时候,唐爸反倒庆幸自己现在不是村长了——以前上班的时间空出来了,反倒是能给闺女的事业搭把手了。

        不是他念叨,屠宰场这帮人动不动就赤膊上阵,一群油腻腻的大老爷们,他闺女还没处对象呢,这种地方怎么好让她过来?

        唐新岚也确实没时间过来,她还在家里接新单子呢。

        上个月疫情封城那会儿,有个本市开卤菜店的老板买过猪蹄和猪下水的,据说老客户吃了都觉得不错,现在解封了,正好看到直播间里她又在卖猪肉,就私信想找她再定些猪下水和猪头猪蹄猪尾巴之类的零碎。

        “猪蹄已经定出去一些了,剩的不多,猪头、猪下水和猪尾巴还有,我问问还剩多少,你要多少?”唐新岚加了这个老板微信,这样方便多了。

        电话打到唐爸那里,唐爸也有点懵“刚才杀完猪,村里来了好些人,买走不少,猪头还剩6个,猪肝12副,猪大肠9副,猪尾巴是一个也没有了……”

        “啥?那行,剩下的我都要了,下次能不能帮我预留一下?我这边两家店,每天消耗量还挺大的。”找唐新岚预定猪下水的,就是在省城把卤味店开成了老字号的孙志新。

        他们家店不做冷冻肉,所有食材都是偏高端的,价格也卖的比市场里其他卤味店贵,以前还有人笑话他傻。

        毕竟冷冻肉可比新鲜肉便宜了不止一点,做出来的卤肉味道其实也差不多,利润可比新鲜肉高得多。

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