这一次过来,恐怕是他不知道在哪儿认识了这个叫秦大爷的人,知道他也是在年轻的时候吃过见过的主,所以特意跑上门来学习了。
但是让季风不明白的是,像他们那个年纪的人在小时候吃过的东西,真的会好吃吗?
调料的种类也少、烹饪的方式也很简单,怎么可能比现在精心准备的菜品要好吃呢?
也许回忆是有滤镜的,那个物资匮乏的时代里吃到的一口红烧肉,经过几十年缓慢的发酵,最终变成了记忆里无法超越的美味。
这种情怀,季风虽然有些难以理解,但还是尊重。
毕竟要把一件事情做到极致,确实是需要一些超出常人的固执和怪癖的。
他这边暗暗感叹,那边屋子里明德已经抄起了菜刀,开始利落地切起了五花肉。
“秦大爷,今儿这五花肉您说怎做?”
秦大爷沉吟了片刻,回答道
“今天就做个黄焖的吧,料子就加酱油、糖、盐----糖都要少加,我们那会儿哪儿有那么多糖啊,都是凑合加一点提鲜罢了。”
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