帝都的牙雕以刻制人物、花卉、草虫见长，尤以刻制人物最为闻名，艺人能充分利用象牙质地细腻坚韧的特点，精确地表达人物的动态和感情，比例协调，构图优美，人物生动，神态逼真，刻工谨严精致。
常见局部加彩和象牙本色形成鲜明对比，使产品更为生动多姿。
实际上，帝都牙雕并不能称为一种牙雕流派，而是广省、苏苏省、帝都等牙雕风格不断融合的产物。
清宫中许多牙雕作品，并不能根据匠人自己的特点和风格任意雕琢，而是要符合皇亲的喜好。
由牙匠出样稿，经皇帝亲自审阅后，方能雕琢，不得擅自修改。
在雕刻过程中，牙匠们小心翼翼，一方面发挥自己的特长，争取最佳效果。
另一方面，又要按照皇帝的旨意，收各派之长，以符合皇帝的口味。
帝都牙雕以小件器物居多，一般是文具用品摆件等文玩，清代晚期也曾出现大件作品，多为立体圆雕，刀工精细、刀法圆润、造型比较生动。
这种牙雕主要面向官僚，在风格上追求精致，华丽，可能受宫廷的影响。
宫廷牙雕总的风格“雅、秀、精、巧”，在造型上要求古朴、典雅，在工艺上要求精细、润洁、打磨光滑。
宫廷牙雕在乾隆时期达到创作高峰。
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