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第九章大吃金蝉 (1 / 13)

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        我们所住的院子虽然破旧,但地方并不算小,前后有两进院。合起来也差不多一亩还要多些,我不清楚为何兰哥儿他们会有这么大的院子,但现在晾晒花生是足够了。

        看现在的太阳,不用多久,两天足够了。

        紧接下的两天也够我忙活的,又是准备榨油的器具,又是让孩儿们去四处寻一些银白色的脏土。

        自已还天不亮的到处转悠了解地形。

        众人都不明白我忙活的什么,只是觉的我行为极为古怪,都是搞些乱七八遭的东西,像一些大孩子如凌霄,谢剑峰,管阳他们真不大乐意听我的指派,但好在有兰哥儿坐镇,虽然他们不乐意,也都随了我的意,去做了。

        终于到了晒花生的第三天早上,一早起来,大家都没去捡菜,排成了一圈看我运作。我将早已准备好的大锅烧好,又将晒干带壳的花生放在大锅中,反复用大木钎翻炒,好在在老家一表叔是用土方法榨油的,我打小就喜欢看,等年岁大些,表叔为了省人工钱,还让我干过一两个暑假的短工呢,没想到现在到派上了用场。我用大火把花生炒至外焦里脆,一时间香气弥漫整个院子,所有的孩子都是流着口水。偶尔有掉出锅外的花生,他们不顾烫手就抢了去。

        我将炒好的花生又摊到用碾子上碾碎为粉料,皮壳脱净,又将粉料用简易模具压制成大小相等的“大饼子”。这时,基本上已成功了一大半。剩下的就是榨油。

        榨油的东西是我求兰哥儿拿十几斤花生给巷子东头的韩木匠换来的,那是它一个不用的牲口槽具,我们清理的干干净净,又让韩木匠给打了个盖顶,虽然粗糙,但却是够用了。我将料饼排列好在油榨槽中,在另一端又通过人力用“撞筒”将大型楔子打入,由我和凌霄,谢剑峰,袁四海等几个大孩子的合力挤压下,油汁终于顺着油榨槽挤压流出,起初是细如针线,后来就如同细小水龙头的水柱一般流下,流到早已清理干净的大锅里。经过将近三个时辰的辛苦劳作,第一桶油终于出来了。

        这次我用了一百斤花生,成功榨了三十五斤的花生油,看着略带杂质但色泽金黄的花生油,我不由的欣喜万分,按道理现在这些油还需要储存大半个月过滤澄清之后才能食用,但我从表叔那里得过一个小窍门,经细纱布澄清再由冷水气冰上,经过半小时就可以直接当成品花生油食用了,当然味道还是不及长时间自然澄清过滤的好吃。

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