白仁宗回去后,韩嘉怡就开始根据白仁宗的意见着手改良起烤鹌鹑套餐来。
她把生拌和牛肉里的调味料换了一下,将生菜去掉,改为用磨碎的藤椒粒代替,柠檬汁、薄荷、生葱则保持不变。
“我就不信了……”韩嘉怡没好气的翻了翻白眼自语着,然后尝了一口。
下一秒,她就捂住了嘴,然后气愤的锤了一下桌子。
“这搭配得也太完美了吧!?”韩嘉怡气愤的暗想道。
藤椒粒儿给和牛肉里增添了一丝麻和香,但藤椒的刺激性比花椒要缓和,本身又没有味道,只是提供麻的刺激,所以并不会盖掉和牛肉本身的味道。
这一口下去,和牛肉的肉香随着肉的融化在口中蔓延开,伴随着藤椒的麻,简直妙不可言。
但是最特别的,还是这种口感。
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