白仁宗和韩嘉怡来到员工休息室的出口这边，探出头观察着餐厅里用餐的人。
韩嘉怡的小脑瓜就在他下巴下方，头发甚至都能蹭到他的脸，毛茸茸的，有点痒。
“那边那边……”韩嘉怡指着边上一桌客人，“看到了吗？”
那一桌客人，一男一女，都是华人，男的四十多一身正装，女的三十不到穿得很休闲。
两个人看起来和普通客人没什么区别，但仔细看就能发现，这两人一直在观察餐馆里的服务生招待其它客人。
“确定是那两个人吗？”白仁宗严肃的问。
“基本上……”韩嘉怡点了点头，“米其林的审核人员肤色、年龄都没有限制，没人知道他们是谁。但是他们有习惯，必须遵守米其林的程序，给每个餐馆同等机会。”
“什么程序？”白仁宗低头看着韩嘉怡圆溜溜的小脑瓜问。
韩嘉怡打量着那一桌客人，回道“这两个人，一个人会先到，另一个人会晚半个小时。其中一个人点试味套餐，就是那种分量比较少、主要是吃味道的套餐，另一个人则点常规套餐。他们会点酒，然后观察服务生是否及时添水和倒酒，他们会轻轻的把勺子放在地上看服务生有没有注意到，但他们不会扔在地上，因为那样太明显……”
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