野生鲍鱼，采集难度很大。
吃鲍鱼吃的主要是它的足，鲍鱼肉的主体就是足部，它们有着生物中少见的巨足，而这跟它们的生存方式息息相关。
鲍鱼很懒，一生之中选择出一个合适的栖息地后，就会靠着粗大的足和平展的跖面吸附于栖息地岩石之上。
它们靠水流带来浮游生物进行滤食，理论上来说，水流速度越快、力量越强，带来的浮游生物就越多。
可是水流不光冲击浮游生物，也会冲击栖息在岩石上的鲍鱼，这就迫使鲍鱼必须得能够很紧的贴在石头上，避免被水流冲走。
水面下的洋流，粗看并不迅猛，可正所谓水滴石穿，要一天二十四小时、一年三百六十五天的去抗拒水流冲击，这难度也是很大的。
特别是海洋中隔三差五就有风暴来袭，要抵抗狂风巨浪的袭击也需要它们能够牢牢吸附在岩石上。
所以，鲍鱼肉足对岩石有着强大的附着力，根据敖沐阳所知，一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。
野生情况下，这股力量还会更强……
有经验的老渔夫都知道，捕捉鲍鱼时得乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
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