乍一看，这个计划可以说是为学生们提供了实地研修的机会，让他们亲身感觉到了现场的氛围，体验了开餐厅的感觉。
但是，仔细想想就能明白，这个计划能够给远月学园带来一笔不小的收入，也就相当于远月学园雇佣了一群厨师工作。
这看起来很不合理，却又非常的合理。
自从这个计划展开之后，大大的降低了支出，使得大部分的支出都变成了教师申请研究的支出。
例如，香料方面的权威，汐见润教授的香料研究。
这笔资金的支出，的确获得了很大的回报，很多香料，汐见润都能给出具体的研究数据。
在料理中，搭配新的香料，研究新的食谱，这些数据必不可少。
只是，这笔支出，已经成为远月学院目前为止最大的一笔支出。
培育香料，购买香料，收集新的香料，许多稀有的香料，都需要精心的培养。
汐见研究会的大楼，都没有资金翻修，全部都用在了香料方面。
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