在美国……嗯，这是一个真正的美食荒漠。
美国的主要菜系，应该叫墨西哥菜，特别是加州这里，本来就是墨西哥的地盘。
更早的话，算是西班牙的，所以，这里的建筑，那种土黄色的低矮的小二楼，其实是西班牙的风格延续。
很可惜，西班牙的菜式也就那么回事。
在美国吃高端，还得是法国菜。
但，要从头上说，法国的势力以前主要在美东，延伸的西部的话，最远也就是新奥尔良。
所以，洛杉矶的法国菜也就那么回事，不算是很正宗。
于是乎，话题就来了。
“岩田先生，这个法式蜗牛，好像还不错。”
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