顶针面也叫手指面，顾名思义，形状跟顶针一样，不过是迷你顶针，大小接近黄豆粒。
瓜子面形状如同瓜子仁，粒粒面是大米粒的形状。
这三种都会被拿来制作成炒饭或者焗饭，吃的时候也跟吃米饭一样，用勺子吃，而非一般吃意呆利面，用叉子。
它们也是杨振兴脑子里记忆的诸多食材中，表面最接近塔弘亚的食物。
在‘烂笔头’的帮助下，杨振兴一边写一边整体好思路。
随后分别写了两份清单。
他没有一上来就贸然尝试新菜品的创制工作，而是打算先试着把资料上查到的菜谱，都依次做几遍。
等掌握的差不多了，食材具体的特性全都了解以后，再考虑设计拿到节目上的菜肴。
之所以这么做。
除了食材本身并不了解，需要先摸清以外，更多的是杨振兴脑子里上千道菜谱允许他这么做、给他带来的底气。
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