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第七十九章 后厨选择 (3 / 7)

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        “不行咱们暂时用煤油吧,等有了燃气管道再改也不迟。”

        “那不行,煤油灶大家都知道,一不小心炒出来的菜里就会有味道。”

        看到杨兴盛反对,众人都没了办法,“那这事儿您说该怎么办?”

        杨兴盛手指敲了敲桌面,猛地一顿,仿佛下了决心,说道:“咱们先用土煤灶,等回头有了管道再改造!”

        “嘶!”几个人都吸了口冷气。

        冯兴源赶忙出声劝道:“师哥,用原来的煤灶台那工程可大了,再说现在能不能找到有那个手艺的师傅都是两说。”

        杨兴盛说的土煤灶,也不能说老时候,是近现代饭馆后厨经常用的灶台。

        灶台跟很多那种垒起来的炼钢土炉差不多一个原理。

        通过各种设计,让木炭煤炭可以燃烧到一定的温度,从而解决火力问题。

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