乾隆年间就是御厨，一直传承数百年不衰，到解放前才停业，没点儿真本事真能耐，换成别人还真坚持不了这么久。
最关键的是人家家里有拿手的独门绝活，不然真以为‘高汤杨’这个名号是白叫的？
没有一手让所有人佩服的手艺，没人会给你起这样的名号。
就像现在丰泽园的王大师傅，‘海参王’的称号就是人家一点点钻研菜品，提高手艺，凭本事让别人心甘情愿喊出来的。
真要自己往自己头上挂名号，往自己脸上贴金，那只会让所有人笑话、看不起。
几位老师傅都想来瞧瞧，这重新开业的文泉春，是否把曾经的手艺传承了下来。
等众人到场之后，随后，杨兴盛杨振兴特意邀请的何爷爷等人，也来到了现场。
除了何爷爷、李国庆的爷爷李爷爷外，他们院儿另一位张爷爷，也特意过来捧场。
不光如此，何爷爷几个人还专门拉来另几位好友，过来给杨家撑场子。
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