但是不要忘了，别的那些老字号饭馆和大酒店人家过年期间就一直没休息。
对比之下，文泉春已经算是很不错了。
别人在休息，杨振兴并没有松懈对自己的要求。
他见天儿按照平日里上班时间，一大早就会到店里开始准备，也不在乎歇不歇班。
打扫卫生、揉面发面、清洗食材熬制高汤。
李明、杨红兵还有梁庆红看到杨振兴依然这么勤快，并且做的都很不错，便把这些工作暂时交给对方去处理。
孩子有心向上，那就适当放权鼓励。
当然了，这种放权仅限过年这段特殊时间，等回头上班了高汤什么的还得他们去负责。
这不是他们抢孩子机会。
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