现在居然出现了没清洗干净等问题，还是在这样的场合，真的丢人丢大发了。
在更换食材的时候，杨振兴开始切配葱姜蒜等配料，处理要用到的鸡胗。
同时把制作丝拉皮用到的木耳、黄瓜、海米等食材处理妥当。
严格来油爆双脆材料只取鸡胗边儿和肚头那一点儿，其他地方不要。
但是杨振兴看到规定，提供的材料不能私下带走，本着节约不浪费，他没讲究那么多。
就在杨振兴准备制作粉皮的时候，跑去帮忙更换食材的学生志愿者气喘吁吁的端着更换好的食材跑了回来。
把食材放在作台上，学生上气不接下气，道：“老师，您，您看行不行，不行，我再跟您换去。”
“劳您驾，没必要跑的，时间来得及。”
给对方送去关心后，杨振兴再次检查更换后的食材。
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