所有人都讲完话，主持人站出来道：“下面请市长先生和马艾尔会长共同敲响开赛铜锣！”
话的时候，旁边就有工作人员扛着一个挂着铜锣的架子搬到了评委们面前。
迎宾姐也端着盘子送来了锣锤。
随着两人敲响铜锣，这次的比赛终于开始了！
比赛时间是七十五分钟，在锣声响起的时候，赛场边有一个倒计时电子表，也开始凉数计时。
开赛前已经通知过宣告比赛开始的形式。
所有厨师都么有任何意外和慌乱，有条不絮的进行着自己的作。
杨振兴也是如此。
不过他没有如同以往一样，首先清洗一边卫生，而是先打开了旁边的盒子。
因为盒子里装的，正是这次比赛要用到的食材主料。
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