这明他的手艺受到了对方的认可，折服了他们的味蕾。
笑着点点头，杨振兴回答道：“这是我的荣幸。”
“您用了什么魔法，让食物居然这么快就做熟了？即使是炸薯条需要的时间也比您烹调的时间更长。”
“道理很简单。”
杨振兴端起那盘不剩多少的土豆丝，道：“大家可以看到土豆丝大粗细几乎一模一样，全都是一个规格，这样处理不但能让食材迅速变熟，也能让所有食材同时变熟。”
放下盘子，他指着后的炉灶接着道：“在我们国家饭店的后厨，是没有这样的炉子的，大多都是单独一个炉子，火力更猛，有的甚至火焰能冲倒两三米高。”
“两三米高的火焰？”
冈萨洛直接惊呆了，他甚至脑海里都想象不到这样的画面。
“没错，两三米高，一点儿也不夸张，有这样的火力可以让食材更快的加变熟，实话如果用我们国家的炉灶，这盘土豆丝十几秒就能做熟。
今我炒这盘菜花费的时间，已经比平时多了数倍。”
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