“人家早已经打出去名号了,大家伙都是慕名而去,咱们这不还不出名儿吗?”
张寿海接着问道“除了这些东西,你还发现其他的问题没有?”
“有,就是那些烤鸭店和面馆儿这些地方,人家也有经营炒菜之类的。
我见好些人去面馆儿,点了面之后先要盘简单的炒菜,要一瓶啤酒喝着,等喝完酒吃完菜,面条一上,酒足饭饱就走了,关键是还花不了几个钱。”
“不对劲,不对劲。”
冯兴源摇着头,连连说道“咱们老店也是这个安排,为嘛老店不受影响,客人很多,新店就不行了呢?”
“咱老店那边不是挨着服装市场吗?老百姓逛完市场买完衣服,难得出门一趟,就到咱家店里去吃一顿。”
“前门不比骡马市大街热闹?见天儿来前门的人更多,怎么不见人上门呢?”
“老店那边儿你想有几家叫得出名儿的馆子?前门这边老字号又有多少?您觉得就现在文泉春的名字能跟泰丰楼、丰泽园比吗?”
冯兴源也不犟了,整个人沉默起来。
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