不至于出现两名选手共用一个操作台切配准备的情况。
杨振兴很幸运，他被分到了老厨房这边，位置相对新的厨房更宽敞。
检查的时间是让选手们提前归置自己带来的器具和调味品，同时熟悉检查灶台打火是否正常，有没有哪里需要调整。
检查好火力没有问题后，杨振兴把带来的东西一一摆放在自己熟悉的位置上。
然后把装好的毛汤架在炉子上，开小火进行加热处理。
根据赛会规定，带来的毛汤或者没有调味儿的馅料可以进行加热或冷藏处理。
只要不进行进一步的加工操作，就没有任何问题。
比如你现在就开始加工毛汤吊制高汤，或者开始给馅料调味道。
这些都是不被允许的行为。
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