所以时间一到，领导没有其他废话，直接下令比赛正式开始。
随着话音落下，所有厨师立刻同一时间行动起来，开始处理自己用到的食材。
领导们则跟商议好一样，推脱谦让一番后，分成几个队伍，进入不同厨房近距离观看选手们的操作。
杨振兴没有像其他厨师选手一样先忙着处理食材。
他首先用准备好的白哨，开始简单处理一边毛汤，把毛汤上面的油脂吸出来。
异于常人的动作自然吸引了评审和参观人群的视线。
但不管是国内的领导评委还是国外前来参观的嘉宾，都没有说不知道这是在做什么的。
先不说大家都是厨师，不是厨师的也在餐饮业摸爬滚打好些年。
如果连制作高汤都看不出来，不如抓紧时间换一个行业维生。
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