再开业的话，怎么也要等到转过年才差不多。
杨兴盛跟自己师弟还有张寿海等人都没觉得有任何可惜。
因为他们知道，即使一年内只有一家店正常经营。
等到新的饭店大楼建好之后，这一年的经济损失到时候会成倍的弥补回来。
过完年二月底，杨兴盛开始跑的程序。
一直到五月初的时候，所有程序才算跑了下来，老店也得以开始动工拆除，然后打好地基就可以立刻开始修建。
老店的后厨和服务员都转移到了煤市街新店。
新店里也正式调整了营业时间，对员工们进行两班倒安排。
杨振兴也得以空出来很多时间，能够跟随几位老师傅学习烹饪技艺。
就在杨振兴打算联系王师傅等人的时候，何尚超不知道从哪里跑了出来。
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