“一楼二楼如果是大堂的话，按照现在店里现有的安排就可以，楼上包间则根据大小和功能进行区分。
比如十人台、十二人台、十六人、二十人台各需要多少服务员。
如果有宴会厅的话，按照多少桌规格需要多少人，这些都需要配合后面的装修设计规划进行安排。”
杨振兴放下笔，抬头问道“服务员的问题不着急，如果是管理岗位你觉得都安排哪些比较合适？”
刘建业眼睛看天，掰着手指头算到“负责整体的经理需要一人，跟张爷爷现在的位置一样，负责所有楼层的工作；
下面每个楼层各安排一名楼层经理或者一个人负责两到三层，总管楼层的整体工作；
然后再分设楼层组长、副组长，负责服务员、传菜员的管理。
新楼有五层，也就说至少要安排个管理岗位。”
杨振兴双手十指交叉，抿着嘴唇问道“安排这么多管理是不是多了点儿？
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