对方看到找到人了，明显放松下来，伸出手笑着说道“您好！我是素菜餐厅厨师王志明。”
杨振兴同样松了口气，赶紧握住对方的手，介绍道“王师傅您好，我是文泉春饭馆的杨振兴。”
王师傅点点头，问道“您吃了没？这里不方便说话，如果没吃跟我去常去的早餐店吃点儿东西。”
“清早就喝了点儿烂面条子，还有点儿饿，正好顺道再吃点儿。”
过了马路，王师傅带着杨振兴拐进了对面的苏州胡同。
“这边有家烧饼店不错，我吃了很多年，原本菜市场那边也有几家常去的，但是现在菜市场这么一拆，也都找不到了。”
杨振兴听着，点了点头，心里觉得有些不得劲儿。
说起东单菜市场，已经有一百多年的历史了。
清末那会儿，洋鬼子打过来，在东交民巷这片儿划出来一片地作为使馆区。
后来又在这里建了一个洋货市场，起名‘东菜市’，这便是最早的东单菜市场。
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