还要每天坚持到饭店里，教导培育年青一代的厨师接班，十分让人敬佩。
在培育下一代厨师的同时，两位师傅还不辞辛苦，挤出时间来归纳总结烹饪经验，搜集各种烹饪知识，并整理成册。
为中餐事业贡献了很多有价值、有意义的书籍著作。
从这里，杨振兴也知道了两位师傅为什么会被行业内的所有人认证为大佬了。
光是给首长做饭又能怎样？
给首长做过饭的厨师不知凡几，但真正能名声在外让所有人信服的又有几个？
别说那些人淡泊名利、生性内敛，或者说人家小日子过的好着呢。
被所有人尊为泰斗级人物，哪怕伺候首长做一辈子饭，也见不得能落得这样的名声。
泰斗不光指的是厨艺水平的高低，还有做人品德和对行业的贡献等。
综合各方面的情况，才能被所有人认可，缺一不可。
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