收了之后也会根据厨师的个人情况，有不同的倾斜程度。
但是教学质量不会出现任何区别待遇，只是对于一些天赋更好，更有实力的徒弟，会多教一些东西。
这个厨房是京城饭店的粤菜厨房之一，里面的都是粤菜厨师。
他们对于粤菜的认识和理解，是比刚开始接触粤菜时间不长的杨振兴更深刻的。
因为时间成本和原料成本，现在的佛跳墙已经是几经修改的改良版本。
不管在原料使用还是烹制时间上，都大大的降低了成本。
而现在杨振兴学习的这种佛跳墙的烹制方式，是传统的制作方式。
是没有任何改良或者创新，完全尊崇古代制作工艺的方法。
虽然看上去任何人只要有材料就能完全学会。
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