不过又能怎么样呢？
别人如何看他、如何想他又不是他自己能决定的，还是把手艺学到手才是真的。
别看每天两位老师傅动手的次数并不多。
可杨振兴就通过这短暂又珍惜的机会，学到了很多东西，多了很多对烹饪的理解。
不光是对菜式的理解和认识，还包括了对火候、对技法等方面的内容。
‘果然，师父们这么多年积攒下来的经验光靠说还是太单薄，就得亲眼多看几遍，才能看出来那些深层次的东西。’
杨振兴心中十分感慨。
既为了自己师父精湛的手艺感慨，也为中餐高层次知识无法更实际的教授给别人感慨。
毕竟烹饪过程里还是有很多玄而又玄，只能通过经验积累才能学到掌握的东西。
如果真能像西餐那样，可以更系统、更全面的传授烹饪知识和制作。
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