不过就是这天经地义的事情,让杨振兴大开眼界。
“几位年轻一些的师傅菜金按照比店里招牌菜的金额高三成来算,您看可不可以?”
忙完中午的事情后。
代表团的领导和厨师,跟富丽华大酒店的老板及总经理开了个会。
讨论的就是每道菜的定价问题。
姜会长用笔敲了敲笔记本,想了一下回答道“傅先生,我们这次来是为了让港岛市民可以领略、品尝到内地大师们的拿手菜。
如果菜金定价太高的话,这有悖于上面领导一开始的立意。”
傅先生点了点头,立马应和道“领导们关心港岛市民,让我感到内心温暖,果然一切都为了群众着想。”
表了个态,暗暗拍了个马屁,傅先生又问道“那这样,姜会长您看价格定在什么位置合适?”
姜会长似乎早已经准备了答案,直接回答道“就在成本上加个一成半到两成吧。”
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