来富丽华大酒店的，除了慕名而来，品尝大师们精妙绝伦手艺的客人外。
也来了一大批港岛大大小小媒体报纸的记者。
而这些人的目标，自然是今天早上成为港岛不小舆论中心的杨振兴。
他们这一手安排可以说完全看透了港岛记者们的‘良苦用心’。
同时，傅先生也送上助攻，搞的那些来看找麻烦看热闹的右派媒体灰头土脸。
因为早先在后厨，杨振兴当着这次来表演的所有厨师和徒弟的面，制作了几次油爆双脆作为练习。
得到了师傅们的认可，给一众徒弟证明了实力的同时。
傅先生和酒店经理亲自带着领班在一边掐着秒表计算时间。
经过这几次的核对练习，杨振兴也在时间上正式确认了跟蔡澜他们专栏里写的制作时间无一二般的用时。
在一众食客和记者面前，完美复刻了专栏描写的内容。
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