算是世厨联标志性的比赛品牌之一。
后世耳熟能详的fhcz国际烹饪比赛和沪市展览会，就是世厨联在国内唯一认证的洲际厨师比赛。
现在距离国内获得世厨联比赛认证还有不短时间。
所以在亚洲范围内，fha国际烹饪艺术比赛就一直成为检验亚洲地区厨师水平的试金石。
但是因为一些关系，国内厨师很少有报名参加这个比赛的。
参加比赛的大多是南棒子、新马泰、港台、澳洲及纽西兰等国家和地区。
霓虹参加这个比赛的厨师也跟国内一样数量很少。
因为霓虹即使西化严重，国内依然以霓虹料理为尊、为主，就像国内以中餐为基本。
国内或者霓虹厨师就算参加，也因为种种问题，不曾获得过优异表现。
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