“这是比赛的各项规则,一共有五页,上面要求很多,咱们开始前先把这些了解清楚,全部记下来。
等接下来训练的时候,就要严格按照上面的规定去做,就当是提前适应比赛。”
接过钉起来的五张纸,杨振兴多少有些咋舌。
这些年他也参加过不少国内外的各种比赛。
多少也可以说各式各样的比赛规则和花样都领略了不少。
但是看到眼前这几张满满的规则,杨振兴发现自己还是见识太少。
只让参赛厨师带刀具、烹调器具和餐盘进场。
也就是说你只能带菜刀、锅碗瓢盆这些东西进去,盐之类的调味品一概不能带。
前菜、汤、热菜主副材料全都由大会提供,在赛前才会公布。
点心的主副材料由选手自己准备,但是不能携带任何模具,成品必须现场制作完成。
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