不停的尝试和练习新的想法和新的菜式。
虽然需要很多创新菜,但杨振兴一点儿也没有感受到太大的压力。
如果只有他一人的话,难度可能会非常打。
但是有两位经验丰富的老师傅在一边,三人集思广益,想出了非常多的点子。
杨振兴第一次感受到‘众人拾柴货高’的滋味。
他想起了曾经师父教导过他的内容,创新一道菜的思路里就有大家互相合作这个办法。
利用众人的智慧,一群人进行思维碰撞,就能获得智力增值,产生创新想法。
杨振兴心里也多了一些想法。
他打算等这次比赛结束以后,回国就在文泉春成立跟京城饭店等大饭店都有的菜点研究小组。
内容未完,下一页继续阅读