在其之上还有两组最终评委。
最终评委的作用是把下面每一组打分最高的作品进行再次评分。
从而角逐出最后的获奖名单。
为了防止评委暗中交易，导致比赛失去公平性。
赛会还给每一位参赛者安排了两名裁判。
一名负责监督厨师现场操作，另一名则是监督评委公正评分。
光这些人的工资就不是小数，更别提比赛现场的布置和参赛食材、器具的供应。
耗资如此巨大，也难怪当初赛会方会同意赞助商给与的压力，没有邀请国内厨师参赛。
如果没有赞助方的资金支持，想要搞这么大规模、高规格的比赛根本不可能。
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